Екомилк фест стягат в Трън за поредна година

   Празникщът на киселото мляко ще бъде в петък и се организира от община Трън, фондация „Д-р Стамен Григоров” и народно читалище „Гюрга Пинджурова-1895”. На площада в центъра на града пред сцената ще бъдат подредени 20 маси, разказа кметът Станислава Алексиева. Там производителите на кисело мляко, сирене, кашкавал и други изделия от мляко ще покажат продуктите си, но този път те ще бъдат съчетани с питки, баници и други печива, които са още по-вкусни, комбинирани с мътеница и кисело млекце. За тесените изделия ще се погрижат бабите от трънските села. Те ще изложат и мляко, заквасено от тях самите, така че да вкисва, а не да е трайно с месеци, като това в магазините. Очаква се на празника да дойдат партньорите на община Трън от другата страна на границата. Поканени са представители на общините Сурдулица, Цариброд, Търговищеу и Бабушница, като последните имат да връщат визита заради участие на трънчани в техния празник на вурдата (извара по нашенски). Със сигурност в Трън за празника ще бъде и японският посланик у нас, който досега всеки път е идвал за феста най-българската храна на дълголетието в Трън. За жалост липсата на финансиране от земеделското министерство е отложила планираната научно-практическа конференция за по-добри времена. Фестът ще започне от 10 часа като първо журито ще огледа продуктите за около час, за да излъчи призьори. През това време на сцената ще има музика и танци, които ще съпровождат и дегустацията от публиката. Очаква се тя да е многобройна,защото петък в Трън е пазарен ден.

Източник: http://gradski.org/archives/43113 | Градски вестник - Перник